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《乡村民宿运营感悟》

这本书不是旅游攻略,也不是酒店的宣传册。作者自己的话是:「这本书被定位成手册,很小众的一本手册,聚焦于民宿运营里的各种细节和思考,其实是写给民宿同行和民宿爱好者们的。」

所以它讲的是怎么开一家乡村民宿 —— 选址、防虫、降噪、定制度、带员工、算账、以及后悔了什么。如果你是来找长城怎么玩的,这里没有;那些在行程页。

放在这里的原因很简单:开这家店的人把五年多的事写了下来,十七万字,没有删掉难看的部分。

9
章
75
节
17.6 万
字
2016–2019
写的是这几年
  1. —卷首唐兴通作的序,和作者自己的自序。自序里交代了写这本书的缘由,以及「2019 年底我退出了渔唐的运营」。
  2. 01第一章 从渔唐开始这一章是渔唐自己的编年史:名字怎么来的、2015 到 2019 每一年在干什么、为什么选在这个村子、爆红之后出了什么问题、为什么会有一个植物染色艺术馆。全书里唯一大量讲「这个地方本身」的一章。
  3. 02第二章 硬件运营感悟硬件的底线原则、安全、干净、异味、隐私、噪音、房间温度、防虫,以及运营的关键时间点。很细,细到讲怎么处理气味和虫子。
  4. 03第三章 软件运营逻辑「软件就是做减法」。标准、流程、培训、信息采集体系、淡旺季的工作重点、制度、带头人、企业文化。
  5. 04第四章 特色感受神奇的二维表格、峰值和低值、本地特色、冗余能力就是惊喜、维持向上的节奏、共情的美好。讲的是一家店的「感受」从哪来。
  6. 05第五章 应急预案山里的应急预案。和 2025 年那份正式的《治安管理制度及应急预案》是同一套思路。
  7. 06第六章 员工在村里雇人、带人、留人。大部分员工是本村和邻村的人。
  8. 07第七章 反思全书最长的一章,十四节。作者退出运营之后回头看,哪些是当时想错的。劝退准民宿主的话大多在这一章。
  9. 08第八章 花絮当乙方的三个月、渔唐的摄影师们、俺们村的乡亲、山林美学、那些路过的人,以及后记。全书最松弛的一章。

2023 年内文小样。九章七十五节,全文。